只要我们还有一口气，就逃不出海天酱油的手掌心。

或许有人会反驳，自己家厨房绝没有一瓶海天酱油。

(相关资料图)

曾有人做过调查，国产酱油大约有56%输出到餐饮行业。

而其中占比最高的就是海天。

也就是说，我们出去外头吃饭，在我们看不见的厨房，厨师在菜里加入了海天酱油。

对此我们毫不知情，但我们仍要为这顿饭买单。

无形之中，我们成了海天酱油的“忠实粉丝”。

不得不感叹，还真是“随风潜入夜，润物细无声”。

在疫情的阴霾下，海天的天是蓝的。

2020年8月，市值涨至5300亿，赶超中石化。

看来，一瓶酱油比一桶油还要值钱。

而背后造酱油的人，也沾了沾公司的光，身家突破1100亿元。

他就是庞康。

（庞康）

1955年，庞康还没出生，有人就已经在给他搭台子，等他登台一展歌喉。

那时候，广东佛山有25家古酱园决定合并重组。

而其中，海天古酱园发展最好，规模最大，于是就以它为名，将重组后的酱油厂取名为海天酱油厂。

然而，换了副新面貌，仿佛掐断了酱油厂的呼吸器，酱油厂开始走下坡路，生意惨淡。

而且，当时致美斋是国内四大知名酱园之一，已有400年的历史。

新起之秀要想打得过不老神话，估计有点呛。

在致美斋的追击下，酱油厂几乎已奄奄一息，在深海里扑腾两下，就没了声儿。

就这样熬到1982年，酱油厂千呼万唤，终于唤来了它的救世主。

当时，庞康大学毕业，被分配到酱油厂当技术员。

那会儿，大学生可是香饽饽，是捧在手心呵护的主儿，当技术员未免太屈才了。

可26岁的庞康不介意，每天勤勤恳恳打酱油，最后翻身当副厂长。

成为一人之下，十几人之上，庞康终于能上场露两手。

庞康先是对酱油厂进行制度调整，再手把手教工人如何酿造酱油。

他追求的水平，不是让人一尝就知道“这是酱油”，而是让消费者一尝，立即拍案叫绝，说“这酱油真鲜！”

就这样，销路一点点打开，可庞康还是不太满意。

他要让他的酱油有如长江之气势，流向大江南北，而不仅仅蜗居在广东佛山。

1992年，改革春风从广东吹起。

庞康兜里也有点小钱了，随即抓住机遇，出资50万元，对酱油厂进行改制。

这一年，他38岁。

庞康底下有749名员工，再加上他，750人组成酱油敢死队，铆着劲儿发誓将公司带上巅峰。

庞康咬咬牙，斥巨资3000万从国外引入一条先进生产线。

很快，公司酱油年产量达到18万吨。

靠着物美价廉，庞康顺利地将酱油送入广东省各家各户。

虽然赚得荷包越来越鼓，可庞康也愁得头发一根一根往下掉。

无论他如何费劲心思，酱油就是走不出去广东。

但就是没有钱办不到的事儿。

庞康砸下老本，与电视台合作。

在《新闻联播》整点报时环节，插播海天广告。

在这里，不得不说，庞康不仅打得一手好酱油，还玩起了心理战术。

他通过整点报时，给观众设置固定记忆点，将自家广告植入人们的脑海里。

当人们围坐在电视机面前看新闻联播，一准备报时，大家都会心照不宣，知道这时会有海天广告出来。

结果也如他所料，在新闻联播的助攻下，他家酱油广告不胫而走。

仅仅那一年，公司酱油年销售额突破10亿元。

这一年，庞康43岁，人家43岁，已经见识过10亿元的力量。

而我45岁，还在掰手指头，数10亿元有几个零。

不过，此时的庞康还没有高枕无忧，庞康喘了口气，无奈地说：

“海天，还不能太嗨！有人比我们更嗨！”

怪酱油味道太鲜，惹得一群人凑过去，也想尝尝鲜。

这不，湖南一语文老师杨振闻着这鲜味，也无心教书，索性抛下课本，下海卖酱油。

（杨振）

不愧是老师，杨振独创了一套营销策略，打得对手甘拜下风。

趁庞康一不注意，百年老字号李锦记，悄悄闯进庞康的酱油地盘。

中炬高新放着好好的工业园区开发不做，也想趟这趟“酱油水”。

收购中山市美味鲜食品总厂，正式进入调味品行业。

一句“厨邦酱油美味鲜，晒足180天”，很快走红全国，吓得庞康的10亿元都要抖三抖。

至此，三大酱油之家，各自圈地为王，使出看家本领。

庞康明白，单靠一瓶酱油，恐怕无法俘获大众的芳心。

于是，他开始在调味品上下功夫，推出醋、生蚝、味精等。

争取让消费者的厨房调味品一栏，只有海天的影子。

在全国市场扩张上，与对手盲目激进不同，庞康突然放缓脚步。

这毕竟是一盘大棋，第一步千万要走好、走稳。

庞康决定先在武汉设立驻外机构，派一批销售新手去试试水温。

待武汉预热成功，庞康再慢慢覆盖整个湖北省，随后进入海南、福建等省市。

一步一步，稳扎稳打，很快经销商达到1000家。

摊子大了，庞康一人管不过来，只能设立一支千人的管理队伍，辅助经销商。

为了铺设自己的酱油帝国，庞康真的敢下血本。

2003年，庞康又砸钱从德国引进一条全自动包装生产线。

一下子释放了工人的双手，每小时就能包装24000瓶。

两年后，庞康再投资10亿元，专门设立一个生产基地，年产量超过100万吨。

2008年，庞康再次花10亿元，引入10条全自动生产线，支撑庞大的生产量。

此外，他还搭建80万平方米的阳光晒池群，争取让每一颗豆都沐浴过阳光。

最难得的是，庞康还关注到了安全问题。

庞康特意从美国进口气相、液相色谱仪，监控调味品原材料，坚决不放过一丝农药。

幸好，票子丢出去了，溅起朵朵水花，2009年，公司销售额突破50亿。

从10亿到50亿，庞康花了整整10年，算下来差不多每年增加4亿。

这财富滚动的速度，让同行们垂涎三尺，口水都流到了太平洋外。

而此时，杨振冲劲十足，先庞康一步，抢先推动公司上市，夺得“中国酱油第一股”。

然而，谁能想到，上市那天竟是杨振最光辉的时刻。

上市后，杨振却开始掉队了，公司市值一滑再滑，滑滑梯都没它这么丝滑。

而2014年，庞康万事俱备，只欠上市，立即促成公司上市。

上市当天，融资40亿元，市值直冲云霄，达到550亿。

庞康也趁机过了一把百亿富翁的瘾，身家136亿。

托庞康的福，股东内孵化出30多名亿万富翁，大家围在蓝天之下，共享财富盛宴。

上市前一年，庞康给自己定个小目标：五年内再造一个海天！

也就是说，2018年业绩要再翻一番。

一个成功的公司，不仅得靠一个厉害的老板，还得有一个肯对员工花钱的老板。

想让马儿跑，得先让它吃点草。

庞康在生产上大手笔，对员工也是“丝毫不手软”。

有个大学生毕业后进入海天，刚开始他只是名普通实习生。

结果，到公司才一年，他就对整个包装设备运转了如指掌。

只要设备转一下，他就能准确判断设备是否故障，故障在哪里。

于是，他自己捣鼓出一个机械手封箱机，一下子省了7名操作工，为公司赚了20万元。

除此之外，他还自主研发酱机，大大提升注瓶速度，简直就是个全才。

原本，公司年终奖发放需要论资排辈，入职没个三五年，基本上与年终奖无缘。

更何况是区区实习生，只有被压榨的份儿，分钱哪轮得上他们？

可庞康却破例为这个实习生开了一个表彰会，给他颁发“海天标兵”荣誉。

而且，庞康还给他分配一套两室一厅的住房，外加5000元现金奖励。

多亏了这个实习生，庞康受此启发，开设“海天论坛”，鼓励有才的人献计献策。

他打包票，只要他们敢说敢做，而且被他采纳的，绝不会亏待他们。

有了一群诸葛亮，刘备就已经所向无敌。

2018年，庞康兑现5年前吹下的牛皮，公司营收正好翻一番，不多也不少。

此后，庞康不仅打败了一众调味品行家，做到中国酱油第一，甚至还无意中“挑衅”了一下其他行业巨头。

2019年8月19日，公司市值达到3096亿，赶超地产巨鳄万科。

几万元一平的房子，竟然败给了几块钱一瓶的酱油。

庞康窃喜，王石尴尬。

一时之间，外界铺天盖地都在问，庞康凭什么？

庞康笑了笑，千言万语全在这淡淡一笑里。

不久之后，一次媒体交流会，万科郁亮出席，记者问他对此事看法。

郁亮表示服气，能有一家企业满足了老百姓的生活需求，活该它赚钱！

当时，就有人大胆预测，海天的天就这么高，庞康已经摸到顶了，肯定再也走不动了。

结果，超越万科，庞康只用了三分力气，比起后头的成就，如此成绩不足挂齿。

历史总是惊人的相似。

同样的时间，只不过相隔一年，庞康再次创造神话，让大家为之惊叹。

2020年8月19日，庞康公司市值记录再次刷新，市值突破5300亿元。

这哪是一瓶瓶普通廉价的酱油，简直就是一桶桶黄金油。

最让人拍手叫绝的是，庞康公司市值形成断层式第一，差不多是10个中炬高新。

中炬高新当时市值排名第二。

而且，在A股上市公司里，海天紧随中国石油后头，略高于中国石化。

庞康赚得盆满钵盈，而有些人的日子就没那么好过了。

2022年4月，销声匿迹多年的杨振，“实力”再也不允许他低调了。

只不过，这次的出场方式有些特别。

4月7日，杨振被列入失信被执行人，也就是老赖。

除此之外，他的妻子、儿子也无一幸免，一家子整整齐齐成了老赖。

一家三口涉及的执行标的金额近830万元。

要知道，今年他们集团虽说比不上海天，但市值好歹还有50亿。

而按他们股份占比计算，股权价值都有21亿元，怎可能付不起这区区830万元呢？

老板丢了大脸，集团市值也为其“蒙羞”，股价一跌再跌。

让人不得不问一句，当年的中国酱油第一股去哪儿了？

恐怕庞康都要问一句，兄弟我们怎么走着走着就散了呢？

在发展策略上，庞康略胜一筹，杨振输在了贪多必失。

推广新产品初期，定位低端市场，价格优惠才是最稳妥的。

当年，为了将产品推向市场，庞康先是从小城市出发，一点点渗透到全国。

而杨振好高骛远，野心太大，执意将酱油推向高端市场。

当时，他的一瓶酱油定价在6、7元左右，而市面上酱油一般都是1、2元。

刚开始，市场还挺吃他这一套，可久而久之，大家便不买单了。

他家酱油与其他酱油没什么区别，何必花大价钱买呢？

最致命的是，杨振操之过急，既卖酱油，又搞副业。

同行都在集中火力主攻调味品，而杨振东一榔头西一棒槌，到头来啥都没落着。

主业竞争力消弱，副业搞不上去，硬生生搬起石头砸自己招牌。

屋漏偏逢连夜雨，疫情爆发，打得杨振节节败退。

2021年，加加食品业绩一团糟，亏损近6000万元，这是公司上市10年以来第一次亏钱。

当然，大环境之下，整个酱油行业都不太安生。

有着“酱油茅”美称的海天，如今天儿也黑了一半。

刚站在中石化前头威风了一把，结果事实证明，它只是中石化的过客，来也匆匆去也匆匆。

去年8月31日，海天市值无端端蒸发444亿元。

第二天，庞康一觉醒来，市值已经蒸发超3000亿元，个人身家大大缩水。

受疫情影响，原材料成本增加，使得酱油利润大打折扣。

行业内都在试探消费者的底线，悄悄涨价，然而消费者也不傻。

它一涨价，他们就跑，发誓决不成为资本的韭菜。

酱油的市场渗透率已经到达天花板，要想接着往上冲，恐怕只有一个后果：头破血流。

因而，庞康只能在其他方面做文章。

从前两年开始，他就已经着手延伸其他渠道，进军火锅底料、食用油、大米等品类的新产品。

对此，庞康花大价钱赞助热门综艺节目，新产品频频在节目上露脸，希望能蹭蹭节目流量。

但依目前的年报业绩来看，恐怕又让他失望了。

不得不承认，他走的这几条路，都不太好走。

火锅底料已经有海底捞、天味食品坐庄，庞康进去，只能分得一些底料残渣。

更何况，如今火锅行业也不“火”了。

像昔日红遍半边天的海底捞，赚了一笔快钱，就再也捞不动了。

火锅跑不动，火锅底料自然也没什么市场。

粮油市场，早已盘踞着一条金龙鱼，海天要想在粮油市场“只手遮天”，可能性微乎其微。

虽说金龙鱼上市晚，但战斗力也特别强大。

2020年10月15日刚上市，市值一度冲上云霄，飙升至8000亿。

对庞康来说最不利的就是，最近金龙鱼不满于徜徉在粮油海洋，已经悄悄游入调味品市场。

这样下去，势必会与海天短兵相接，巨头之间，必有一战。

但我觉得，不见得庞康会输。

毕竟一直以来，庞康的核心策略都是求稳，他从不求快。

打好基本功，他才会迈步子进入下个战场。

这么多年，他一心深根调味品，也没想去房地产等热门行业，逛一逛赚笔快钱。

如果根基不稳，就算跑得再快，最后就会摔得多难看。

所以，这次疫情一来，底子不稳的企业，被风一吹，就浮上来了，连挣扎都显得白费力气。

只有稳下来，才能再跑起来，最后才有可能快起来。

专注、专一是如今对抗不确定时代的最大杀手锏。

如今，我们已经从存量时代，步入增量时代，吃红利的日子已经到头。

赚快钱的美梦已经破灭，稳定地赚钱，才是最重要的。

虽然市值蒸发了490亿，但庞康公司的成绩依旧亮眼。

排名中国500强第14位，市值4200亿元，站在调味品舞台前端。