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罗勒叶是一种流行于地中海沿岸的香料，也是意大利美食中必不可少的配料，它是一种绿色植物的鲜嫩叶子具有诱人的柠檬香。罗勒叶不但香气诱人，营养价值也极高，而且具有一定的保健功效，它对维持人体健康有一定好处，下面是对它功效以及使用方法的详细介绍，想吃罗勒叶的人可以认真看一看。

1、开胃消食

开胃消食是罗勒叶最重要的功效，因为它还有丰富挥发油和丰富的分离化合物，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，平时人们出现食欲不振，和消化不良时都能多吃一些罗勒叶。

2、疏风清热

罗勒叶还具有一定的药用功效，它能疏风清热也能防止热毒入侵，对人类因外感风寒导致了头痛和感冒有良好缓解作用，另外人们因热毒过重导致口舌生疮和咽喉肿痛时，多吃点罗勒叶也能让症状减轻。

3、消肿解毒

罗勒叶具有超强的解毒能力，能加快人体内多种毒素分解，不小心被毒蛇咬伤或者被蜜蜂蛰伤时，都能用新鲜的9层茶来治疗，可以把它的叶子捣碎以后直接外敷在受伤部位，用药后能快速解毒，也能让肿痛症状很快消失。

4、止痛止痒

罗勒叶捣碎以后取出的枝叶还能直接涂抹皮肤，它能抑制多种皮肤真菌的活性，能消除皮炎也能阻止痤疮和青春痘以及皮肤丘疹发生，对提高人类皮肤健康水平有极大好处，另外人们出现皮肤痛痒或丘疹时，直接涂抹这种汁液还能让痛痒症状很快减轻。

罗勒叶可以直接吃也能做成凉拌菜或者蔬菜沙拉在吃。另外人们在做肉类食材时加入适量的罗勒叶会让做出的肉类食材滋味更好，除了这些吃法大家在家中做意大利面或者做披萨等意大利风味的食品时，都可以加入适量的罗勒叶，这样能让自己做出的意式美食更正宗。