今日关注:正宗老北京米粉肉 米粉肉的做法最正宗的做法
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1、食材用料:带皮五花肉500克超市蒸肉米粉1袋葱姜大料菜谱做法:1.准备原材料2.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片3.码在碗中备用4.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上5.加入清水6.抓匀并超过肉片1厘米7.为了使肉片更入味。
2、肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜8.冷藏1夜后,水分基本被吸干了9.取1只空碗。
3、刷上生油10.将肉片码好11.放入锅中12.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子13.大火蒸1小时14.关火取出15.将碗倒扣在盘中,即可食用米粉肉的做法:只要适合自己口味的就行了。
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